Dans le cadre du programme GAWDI II, l’ONG 3D a organisé, à Podor, une série de sessions de formation consacrées aux techniques de transformation des aliments et aux pratiques culinaires saines, en vue de renforcer durablement la sécurité alimentaire et nutritionnelle des ménages.

Ces formations font suite à une étude diagnostique menée dans les communes de Doumga Lao, Guédé Village, Dodel et Gamadji Saré, laquelle a mis en évidence des insuffisances notables en matière de diversification alimentaire et de méthodes de préparation des repas au niveau des ménages.

Destinées principalement aux femmes et aux acteurs familiaux, les sessions ont permis aux bénéficiaires de renforcer leurs connaissances nutritionnelles, tout en acquérant des compétences pratiques en transformation locale des produits alimentaires. Afin de faciliter l’application des techniques enseignées, des équipements de transformation et de conditionnement ont également été remis aux ménages participants.

À travers cette approche intégrée, l’ONG 3D vise à améliorer la qualité de l’alimentation, à réduire les pertes post-récolte et à renforcer la résilience des communautés locales face aux défis alimentaires et climatiques.

Cette initiative marque ainsi une avancée concrète vers une meilleure nutrition, tout en valorisant les ressources locales et les savoir-faire communautaires, au service d’un développement durable et inclusif.